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それでは、ゆっくりとご覧ください。
お正月やお祝い事に欠かせない「のし餅」。
最近では、家庭用の餅つき機を使って自宅で手軽に作る方も増えています。
中でも人気なのがタイガーの餅つき機ですが、「のし袋の使い方がよく分からない」「きれいに伸ばせるか不安」という声も。
この記事では、タイガーの家庭用餅つき機でのし餅を作る方法と、のし袋の正しい使い方・失敗しないコツを分かりやすく解説します。
私も数年前から使っているこのタイガーの餅つき機。
年末年始や、お餅を食べたくなった時に活躍してくれます。
家で餅をつくと「自分の好きな大きさに切れる」「つきたてのお餅を食べられる」などのメリットがありますよ♪
私が愛用している餅つき機はコチラ！
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タイガーの家庭用餅つき機はどんな人に向いている？
タイガーの餅つき機は、餅つきを家庭で気軽に楽しみたい人に向いています。
特におすすめなのは、次のような方です。
- 正月や行事のたびに市販の餅を買っている人
- 子どもと一緒に食育や季節行事を楽しみたい家庭
- つきたてのお餅を安全に作りたい人
- 操作が簡単な家庭用餅つき機を探している人
- のし餅や丸餅を自宅で作ってみたい初心者
家庭で餅つきができる最大のメリットは、「つきたて」を味わえることです。
市販品にはない柔らかさや風味を楽しめるうえ、甘さや硬さも好みに調整できます。
また、必要な分だけ作れるため無駄が出にくく、添加物を使わず安心して食べられる点も魅力です。
タイガーの餅つき機は蒸しからつきまでボタンで操作できるので、力仕事が苦手な方でも扱いやすく、家庭用として十分な性能を備えています。
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家庭用餅つき機で作るのし餅♪基本の手順を解説
家庭用餅つき機を使えば、のし餅作りも難しくありません。
基本的な流れを押さえておけば、初めてでもきれいに仕上がります。
- 手順1もち米を洗い、規定時間しっかり浸水させる
基本は6～10時間
夏や冬など、気温に合わせて時間を変える - 手順2タイガー餅つき機にセットして「蒸し」ボタンを押す
フタをしてくださいね
- 手順3ブザーが鳴ったら「つく」ボタンを押す
- 手順4自分の好みのつき加減になったら餅を取り出す
※10分以上はNG
- 手順5目的に合った餅の形にする
のし餅にする場合は、つき上がってすぐが作業のタイミング！
時間が経つと固くなり、きれいに伸ばしにくくなります。
家庭用餅つき機は一度に作れる量が多すぎないため、扱いやすいのもメリット。
熱々の餅はやけどに注意しながら、次の工程である「のし袋」を使った成形に移ります。
事前に準備を整えておくことで、慌てずスムーズに作業できますよ。
のし袋の正しい使い方とのし餅の保存方法
のし餅をきれいに仕上げるには、のし袋の使い方が重要です。
- 手順1つきたての餅をのし袋の中央に入れる
- 手順2袋の端をセロテープで留め、袋の上から手で優しく押し広げる
※角まで均一に伸ばすことを意識すると、見た目も整いやすくなる
※空気が入ってしまったら”つまようじ”で穴を空けて押すと空気が抜ける
- 手順3袋に入れたまま1～2日置くと固まる
- ラベル形がくずれないくらい固くなったら切り分ける
厚さの目安は1.5〜2cmほど。完全に冷める前に形を整えるのがポイントです。
保存する場合は、表面が乾いたら袋から出し、風通しの良い場所で数日置くのが一般的です。
長期保存したい場合は、小分けにして冷凍保存も可能です。
家庭用餅つき機とのし袋を上手に使えば、自宅でも失敗しにくく、扱いやすいのし餅が作れます。
私の使っているのし袋はコチラ！
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まとめ
- タイガーの餅つき機は家庭用でも本格的な餅つきができる
- 操作が簡単で、初心者でも失敗しにくい
- 家庭で餅つきができると、つきたての味を楽しめる
- のし餅はのし袋を使うことで形を整えやすい
- 打ち粉とタイミングが仕上がりを左右する
- 保存方法を工夫すれば長く美味しく食べられる
タイガーの家庭用餅つき機とのし袋を使えば、特別な道具がなくても自宅でのし餅作りが可能です。
季節行事や家族のイベントに、手作りならではの楽しさを取り入れてみてはいかがでしょうか。
「のし餅作りは難しそう…」と思っていましたが、
タイガーの家庭用餅つき機なら、操作もシンプルで失敗しにくいのが魅力です。
自宅でつきたてのお餅を楽しみたい方は、チェックしてくださいね。
ポチップ
併せて欲しい！
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